夏天日本之旅哪些風味能抓住你的胃？這30款夏季美食不可錯過

炎炎夏日總是讓人食欲不振。而在暑假出游的旺季，旅途的疲勞更讓人們沒有胃口。這可如何是好呢？

隨著暑期的到來，不少人選擇前往日本度假，為此小編為大家總結了30款讓人食欲大增的日本夏季美食，每個縣隻推薦一款具有代表性的美食。爽口的拉面、清涼的甜點、元氣料理、超辣料理等，都能夠刺激你的味蕾。讓人產生食欲的“爆款”，去日本旅游的途中不妨一試。（策劃：晏璐婷 劉戈）

盛岡冷面（岩手縣）

冷面最初來源於朝鮮半島，定居在岩手縣盛岡的朝鮮人懷念家鄉的飲食，戰后在盛岡市開設了朝鮮冷面店，后來演變成了盛岡冷面。

其特點是筋道、有粘度、有彈性，並且有辣味使用特殊配方精制而成。盛岡三大特色面條是：炸醬面、冷面、碗子蕎麥面。

稻庭烏冬面（秋田縣）

稻田烏冬面是日本秋田縣南部地區特產的一種手工打制的面條，是日本屈指可數的三大烏冬面之一。

這種比普通面條略粗，帶點淺黃色的面條，在制作工藝上，不使用任何食用油，用澱粉作為扑粉，在干燥前壓平，使面芯含有均勻的氣泡，口感極其潤滑。

冷拉面（山形縣）

冷拉面也被稱作“涼面”，是在煮好並冷卻后的湯汁裡加入了冰塊的拉面。“涼面”吃起來涼涼的，夏季限定推出。讓人們即使在炎熱的夏天也能感覺到涼爽舒適。

軟冰淇淋（千葉縣）

從江戶時代開始，千葉縣就出現了乳制品畜牧農業，鮮奶生產量僅次於北海道和栃木縣，居於全國第三。因此當地的軟冰淇淋奶香濃郁，美味至極，更是夏天必吃的消暑美食。

泥鰍火鍋（東京）

泥鰍火鍋是從江戶時代受到東京老百姓喜歡的鄉土料理，也是當時日本餐桌上常見的食材。淺鍋內排好泥鰍和各種蔬菜，用底湯熬煮后，便是泥鰍火鍋。