關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（10）

赴日旅游近年不斷升溫，精致而健康的日本飲食也吸引了許多中國食客。在這些美食文化的背后，其實隱藏著許多“冷知識”，你都了解嗎？

長崎蛋糕（カステラ）名字的由來

長崎蛋糕（圖片來源：朝日新聞網站）

提到長崎美食，很多人都會想起長崎蛋糕（カステラ）。那麼カステラ這個名字是什麼意思呢？

1035-1715年，伊比利亞半島上曾有過一個繁榮帝國卡斯蒂利亞王國，之后與阿拉貢王國合並，形成了當代的西班牙。卡斯蒂利亞王國有一種點心，后傳入葡萄牙，名為カスティーリャ·ボーロ。而葡萄牙人將這種點心帶到日本的時候，稱這是卡斯提拉王國的點心，日本人便誤將卡斯提拉當成這種點心的名字，並沿用下來。而カステラ在過去還曾有過假借漢字的表示方法，即為“加須底羅”、“家主貞良”。