【日本雜學】日式涮肉為什麼叫「しゃぶしゃぶ」？

翻蓋手機在日語裡為什麼叫作「ガラケー」？

現在，手機已經是日常生活中不可或缺的工具。而在智能手機之前，日本非常流行翻蓋手機，日語叫作「ガラケー」。那麼，這個詞到底是怎麼來的呢？

很多人認為，「ガラケー」是「ガラクタ攜帯（廢品手機）」的簡稱。但其實，「ガラケー」最初源自於「ガラパゴス攜帯（加拉帕戈斯手機）」一詞。

加拉帕戈斯是一處群島的名字，屬於厄瓜多爾，距離厄瓜多爾本土約900公裡。加拉帕戈斯群島地理上非常孤立，與其他島嶼並無聯系，島上的動植物均為“獨自進化”，該群島也被人稱作“獨特的活的生物進化博物館和陳列室”。

后來，日語裡出現了「ガラパゴス化（加拉帕戈斯化，也稱加拉帕戈斯現象）」一詞，特指在孤立的（市場）環境中獨自進化，失去與兼容性，變得孤立，也指某種產業或產品在某市場佔有較大份額，排斥掉其他同類產品，形成孤立市場。

以前，日本的手機具有紅外線通信功能，這也是日本獨有的功能，不同於世界其他國家和地區。因此，當時在日本，手機也被稱作「ガラパゴス攜帯（加拉帕戈斯手機）」。

而智能手機出現后，翻蓋手機顯得過時落后，「ガラクタ」一詞也有破爛、過時的意思，所以很多人把舊式翻蓋手機稱為「ガラクタ攜帯（廢品手機）」，並誤認為這就是「ガラケー」的來源。

日式涮肉為什麼叫「しゃぶしゃぶ」？

「しゃぶしゃぶ」指的是把切成薄片的牛肉放入滾燙的熱湯中燙熟，然后蘸柚子醋或芝麻醬食用。那麼，「しゃぶしゃぶ」這個名字是怎麼來的呢？

有一種說法稱，這個吃法和名字都來源於大阪一家名為suehiro的老牌餐廳。因為店家覺得這種吃法和在盆裡洗毛巾的樣子很像，於是便給這道菜起名「しゃぶしゃぶ」。

還有說法稱，日式涮肉最早也不是涮牛肉，而是羊肉。中國北方民族一直有吃涮羊肉的習慣，一些在中國北方有生活經歷的人回到日本時，將這種吃法帶到了日本，但因為在日本很難買到羊肉，便改為了涮牛肉。