夏天日本之旅哪些风味能抓住你的胃？这30款夏季美食不可错过【4】

芝士鸡蛋卷（岛根县）

这是一种将鸡蛋、芝士和天妇罗面衣的碎渣混合搅拌后，缠在筷子上烧烤而成的美食。多是在小摊上售卖，是夏日祭的传统美食。

津山荷尔蒙乌冬面（冈山县）

津山荷尔蒙乌冬面是冈山县津山地区的特色美食，盘子中盛上牛荷尔蒙（牛杂碎）和炒乌冬，不同的店有不同的做法。酱油、味增和辣味混合在一起，即使是女性也可以接受，大快朵颐。

干拌担担面（广岛县）

广岛的干拌担担面融合了中国野山椒的风味，吃之前要充分搅拌均匀。配料是鱼肉松和青葱，有时间一定要尝试一次。

赞岐乌冬面（香川县）

赞岐乌冬面是香川县的特产，在其他地方也很受人喜爱。使用香川县的特产小麦，使得面条极其劲道。

西瓜（爱媛县）

沿着爱媛县伊予市中山町的国道56号线，能看到接连十几家的西瓜直营点。因为生长在山上，这里的西瓜糖分充足，入口回甘。

鳗鱼（高知县）

鳗鱼外酥里嫩，用不同的酱汁烧制出不同的味道。

说起高知县，很多人想到的就是鲣鱼，但其实这里的鳗鱼店也很多，能够满足不同食客的要求。