夏天日本之旅哪些风味能抓住你的胃？这30款夏季美食不可错过

炎炎夏日总是让人食欲不振。而在暑假出游的旺季，旅途的疲劳更让人们没有胃口。这可如何是好呢？

随着暑期的到来，不少人选择前往日本度假，为此小编为大家总结了30款让人食欲大增的日本夏季美食，每个县只推荐一款具有代表性的美食。爽口的拉面、清凉的甜点、元气料理、超辣料理等，都能够刺激你的味蕾。让人产生食欲的“爆款”，去日本旅游的途中不妨一试。（策划：晏璐婷 刘戈）

盛冈冷面（岩手县）

冷面最初来源于朝鲜半岛，定居在岩手县盛冈的朝鲜人怀念家乡的饮食，战后在盛冈市开设了朝鲜冷面店，后来演变成了盛冈冷面。

其特点是筋道、有粘度、有弹性，并且有辣味使用特殊配方精制而成。盛冈三大特色面条是：炸酱面、冷面、碗子荞麦面。

稻庭乌冬面（秋田县）

稻田乌冬面是日本秋田县南部地区特产的一种手工打制的面条，是日本屈指可数的三大乌冬面之一。

这种比普通面条略粗，带点浅黄色的面条，在制作工艺上，不使用任何食用油，用淀粉作为扑粉，在干燥前压平，使面芯含有均匀的气泡，口感极其润滑。

冷拉面（山形县）

冷拉面也被称作“凉面”，是在煮好并冷却后的汤汁里加入了冰块的拉面。“凉面”吃起来凉凉的，夏季限定推出。让人们即使在炎热的夏天也能感觉到凉爽舒适。

软冰淇淋（千叶县）

从江户时代开始，千叶县就出现了乳制品畜牧农业，鲜奶生产量仅次于北海道和栃木县，居于全国第三。因此当地的软冰淇淋奶香浓郁，美味至极，更是夏天必吃的消暑美食。

泥鳅火锅（东京）

泥鳅火锅是从江户时代受到东京老百姓喜欢的乡土料理，也是当时日本餐桌上常见的食材。浅锅内排好泥鳅和各种蔬菜，用底汤熬煮后，便是泥鳅火锅。