漢堡口味在日本“本土化” 現各式特色口味 

據日媒報道，發源於美國的漢堡目前在日本出現了“本土化”現象。日本各快餐公司或在新商品中使用優質國產食材，或是增加海外當地風味食材，利用“本土化”向消費者開展宣傳攻勢。

日前，日本麥當勞新推出了一款主要使用北海道產奶酪的“北海道奶酪賞月漢堡”，含稅價格370日元(約合人民幣20元)。

奶酪漢堡。

麥當勞此次使用的北海道產奶酪相比於海外產奶酪口感更加柔和，但進貨價格也偏高。不過，公司總裁稱，“希望能夠提供符合日本人口味的美食”。預計近期還將發售使用長野縣產的巨峰葡萄所制成的甜品。

發源於日本的“摩斯漢堡”(MOS BURGER)公司發明了“大米漢堡”，在亞洲各地區摩斯漢堡都致力於開發“本土味道”。今年5月開始在中國台灣推出了夾有台灣產菠蘿的漢堡。而2014年2月開始在泰國推出一款夾有羅勒葉炒豬肉末的泰國菜“Grapow Moo”漢堡。

夾有台灣產菠蘿的漢堡。

還有一家公司在2014年夏天進入緬甸市場后，所推出的“辛辣雞肉漢堡”一直熱賣。其使用杏和辣椒作為原材料的甜辣醬廣受歡迎。公司社長紫關修表示，“我們將進一步推廣有市場性的商品”。

目前，此類漢堡隻限於海外地區銷售，但也將依據銷量，也有可能會“逆進口”到日本。