錨定全球化機遇 日本創業公司借道中國實現世界夢【3】

——專訪“日式茶泡飯專家噠優乃”總經理高村真弘

2018年06月21日10:25  來源:人民網-日本頻道
 

北海道風味三文魚大蝦茶泡飯

中國的快和日本的慢

當記者問到中日企業的特點時,高村感觸最深的是兩國企業做決定的速度天差地別。

他說,中國企業決定開店就馬上開,如果觀察到形勢不好則會立即撤店,這與日本很不一樣。日本不輕易開店,但是一旦開了,即便虧損也會持續幾年。這源自兩方面原因:一方面,在日本由於需要層層審核,最終由上層研判形勢作出決定,從決定到執行的周期較長,導致效率低反應慢。另一方面,從日本的理念看,既然投資了還是希望能夠成功,獲得回報,因此即便經營數字不太好看也會堅持一段時間,不會馬上放棄。而在堅持之下,有時就有可能就扭虧為盈。

中日兩國的快慢,不僅體現在企業,同樣也體現在員工身上。高村說,中國員工的合同一般是一兩年,而日本鮮有這樣的短期合同。這或許與兩國員工的想法、目標有關。有些中國員工有自己開店的人生目標,他們會為了完成夢想在店裡學習。日本員工更傾向於讓店鋪進步,讓工作環境更舒適。

創業之初與今后的野心

高村的第一次“出海”雖然不是從零開始白手起家的創業,但也並非一帆風順。創業之初,需要很多手續,不得不時常往返於中日兩地辦理相關文件。而到了施工階段,由於實際裝修情況與計劃有出入,開店時間又延遲了兩個月。

“開店時間延長了兩個月,當初從日本帶來的錢也花得差不多了,但是由於辦簽証,護照不在自己手裡沒法回國,跟同事兩個人甚至要算計100塊錢怎麼過一周”,高村笑道。

(責編:張靖、陳建軍)