【草莓季】日本草莓二三事【5】

農夫5年培育出奇特白草莓 9個售價近2千元

日本佐賀縣唐津市一果農培育出了顛覆人們傳統認識的白草莓。據果農介紹，白草莓盡管與眾不同，但終究還是草莓，當紫外線、溫度超過了合適的程度，就會本能地變成紅色。而且，由於完全接收不到陽光，傳播花粉的使者——蜜蜂也不會飛來，這給種植帶來了很大難度，白草莓因此被看作十分脆弱的品種。

有46年草莓種植經驗的該農夫表示，自己和白草莓的“相遇”源於5年前朋友把變異的白草莓幼苗給了自己。不過當時種出來的白草莓沒有甜味，他想“把紅白草莓嫁接一下會怎樣呢”。

最初，他使用蜜蜂來進行自然的嫁接，但種出的白草莓既不甜又太過柔軟。經過5年的改良，終於培育出了被稱為“天使果實”的個大可口的白草莓。

這種草莓的特點是有著甜瓜、菠蘿之類的熱帶水果的香氣。雖然尚屬稀有，但不僅日本福岡、東京的百貨商店有賣，也出口新加坡、中國香港等地。其中還有重達100克巨型草莓，其在日本銀座被作為奢侈品9顆標價2.9萬日元(約合人民幣1700元)。>>>>