關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（4）【5】

二十世紀梨（圖片來源：朝日新聞網站）

二十世紀梨誕生於千葉縣的垃圾站？

“二十世紀梨”是日本知名的梨子品牌，也是鳥取縣的特產，日本全國的二十世紀梨有八成產自鳥取。不過，二十世紀梨最初卻是誕生於千葉縣的。

1888年，在千葉縣鬆戶市，一個名叫鬆戶覺之助的13歲男孩在親戚家旁的垃圾站發現了一株剛剛發芽的梨樹樹苗，之后移植到了自家。經過多年的培育，這棵梨樹終於在1898年結出了果實。鬆戶覺之助為梨樹的果實起名為“新太白”，之后教育家渡瀨寅次郎認為這種梨會在即將到來的新世紀成為最具代表性的品種，於是將其改名為“二十世紀梨”。

1904年，這棵梨樹的樹苗被帶到了鳥取縣，二十世紀梨也逐漸成為了鳥取縣代表性特產。

鬆戶覺之助親手培育的那棵梨樹被認定為天然紀念物，但在他死后的1935年，鬆戶市在太平洋戰爭時遭受空襲，這棵梨樹也不幸受傷，於1947年枯死。二戰后，當地為紀念鬆戶覺之助，將其農園周圍命名為“二十世紀之丘”，那棵枯死的梨樹也被認定為鬆戶市指定文化遺產，現在存放在鬆戶市立博物館裡。（策劃/袁蒙）

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