【日本夏季風物詩】度過夏天的N種方式【10】

美食篇

かき氷（刨冰）

炎熱的夏日來上一碗刨冰真的是再愜意不過。在日本，賣刨冰的店鋪都會挂有“冰旗“，一般是白底上印有紅色的“冰”字，底部是藍色波浪圖案，頂部有綠色千鳥圖案。日本各地刨冰都不相同，頗有特色。比如著名的抹茶紅豆冰“宇治金時”就是將抹茶兌水加糖，用茶刷打泡后澆在刨冰上，“金時”則是指上面的紅豆餡。