揭秘：日本全球最長壽七大因？

日前，世界衛生組織發布的2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。與其他國家比較，日本女性的壽命已經連續三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成為全球最長壽人群。

日本人為什麼就全球最長壽？日本人的長壽除了較高的醫療水平和醫療保障外，和他們獨特的生活方式也密不可分!

1、請客總是吃不飽

山東省濟南市中心醫院消化內科主任醫師王德榮說，剛到日本時，很長時間都餓得飢腸轆轆，因為日本醫院食堂的飯，用他的話說是“少得可憐”。幾片新鮮蔬菜、四五片肉片、一碗醬湯、一小碗米飯就是一頓份飯。

他曾多次到日本的導師和朋友家做客，發現日本人請客最大的特征是主人很熱情，而客人卻往往吃不飽。主要原因是盡管菜品有十幾道，可是每道菜的菜量極少。請客吃不飽不是主人吝嗇，而是由日本菜的特點決定的。

感覺上，日本人的飯量隻有中國人的一半，即使是干體力活的，飯量也比我們少得多。所以在日本，除了相扑運動員以外，很少見到胖子。而且日本人吃飯很慢，一碟菜我們一口就能吞下，他們卻能細嚼慢咽地吃上十幾分鐘。

適當地節制飲食，是簡便易行的健康長壽、延緩衰老的方法。時常穿梭於各類宴會的人，長期攝入大量的高熱量、高脂肪和高蛋白質的“三高”食品，對健康和長壽損害極大。

2、膳食特點“少量多樣”

日本人的膳食特點是食物種類多樣而不偏嗜，每頓菜肴品種多，數量少。魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

日本人的飲食以大米、蔬菜、海產品為主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡蘿卜、洋蔥都放在水裡煮一煮，外加一小盒調料蘸著吃。

作為消化內科的主任醫師，王德榮對這一點感慨萬分：“人體對營養的要求是多方面的，飲食合理搭配能夠保証機體所需要的各種營養物質。因此，要避免偏食和飲食的單調，做到膳食的合理搭配，多吃蔬菜、水果、豆類等食品。”

許多人因不懂平衡膳食的重要性，仍在一邊大把吃藥，一邊大口吃肉。如高血壓、高血脂、冠心病、惡性腫瘤、糖尿病、骨質疏鬆症等的發生與膳食結構的不合理、營養素攝入的失衡有著重要的關系，我們應當特別注意合理的膳食結構和營養平衡。