關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（14）【5】

“人日”要吃七草粥

（資料圖）

每年1月7日是日本五大民間節日之一的“人日”，被陰陽道中認為是一年中最初給人佔卜的日子。“人日”又稱為“七草の節句”（七草祭），這一天食用“七草粥”可以去除一年的邪氣，預防百病。

七草粥是將白粥裡加入春天的七種野菜熬制而成，這七種野菜分別為芹菜、薺菜、鼠曲草、繁縷、稻菜、蕪菁和蘿卜（セリ、ナズナ、ハハコグサ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）。>>>>（策劃/袁蒙）

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