2018年,日本大米政策即将迎来大调整。战后为了保持米价稳定而采取的控制大米生产规模的政策即将结束,日本大米都会有哪些新动向值得关注?本专题跟踪日本大米(农业)的最新资讯,供读者参考。
宫城县2016年生产的品牌大米“Hitomebore ”,在日本谷物检定协会组织的口感等级排名中,由最初的“特A”级降为“A”级。这是自生产以来的20年间,首次出现等级排名下降。为此,宫城县呼吁农户要根据水稻的生长状况合理管理,积极探索夺回特A等级和提高全县大米水平的对策。
17日,一场富山县新大米“富富富”品尝会在富山市CiC大楼里的物产店“TOTOYAMA”举办,前来试吃的市民都对新大米的香味儿、口感、甜度赞不绝口。