日本天皇宴请奥巴马菜单公开 菜肴酒水讲究多

人民网东京4月25日电 据日本《每日新闻》网站报道，日本明仁天皇夫妇24日在皇居的丰明殿中举办了宫中晚宴，欢迎美国总统奥巴马的到访。

晚宴中延续明治时代的传统，用法国料理接待了奥巴马总统。法国料理由于不受宗教方面的限制，因此多选用羊肉作为主要食材。在这次晚宴中，烘烤羊腿也成为了全套菜品中的主菜。

此外，招待菜单中，还可以隐约看出宫内厅“用当季食材款待国宾”的特色：在鱼类料理中选择的真鲷正值产卵之前，体肥肉厚，正可谓是当季美食。菜品中的其他原材料也都经过严选，清炖肉汤中的鸡肉、主菜中的羊等都出自栃木县的御料牧场。

宫内厅平时会保存4000~5000瓶红酒，并会选其中最好的一瓶用来招待国宾。通常晚宴时选出的红酒都是10年左右窖藏的成熟红酒，虽说在红酒品牌上没有什么讲究，但用来招待国宾的日本酒则一直选用同一品牌“菊正宗”。（编译：马潇漪 审稿：陈建军）