关于日本饮食文化，你不知道的几个冷知识（14）【5】

“人日”要吃七草粥

（资料图）

每年1月7日是日本五大民间节日之一的“人日”，被阴阳道中认为是一年中最初给人占卜的日子。“人日”又称为“七草の節句”（七草祭），这一天食用“七草粥”可以去除一年的邪气，预防百病。

七草粥是将白粥里加入春天的七种野菜熬制而成，这七种野菜分别为芹菜、荠菜、鼠曲草、繁缕、稻菜、芜菁和萝卜（セリ、ナズナ、ハハコグサ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）。>>>>（策划/袁蒙）

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