日本農相稱將促日本料理入選非物質文化遺產

據日本共同社15日報道，日本政府正在向聯合國教科文組織推薦，將“和食 日本人的傳統食文化”列入非物質文化遺產名錄。

對此，日本農相林芳正15日在記者會上強調：“這是眾多國民在實際生活中的寶物，將繼續努力直至成功入選。”

林芳正還表示，進行前期審查的聯合國教科文組織輔助機構預計將在11月上旬通知能否列入名錄。

據報道，日本政府就日本料理列出“使用季節性及地域性豐富的新鮮食材”、“精美裝盤”等特征，於2012年3月提出推薦。