青森縣紅色果肉蘋果品種“紅之夢”開始苗木銷售

弘前大學（青森縣弘前市）開發的連果肉都是紅色的蘋果品種“紅之夢”（紅の夢），5日開始了苗木銷售。自開發成功后，“紅之夢”蘋果的甜度和紅度比例持續得到優化。

雖然世界各國都在開發紅色果肉的蘋果，但一般都被用於加工果汁或果醬等用途。而“紅之夢”品種蘋果的特點是酸甜適中，可以直接食用。據說，從苗木種植到果實擺上水果店，需要5年左右的時間。

目前2500株苗木中，大半已經被預訂。首位購入的農家成田晃（32歲）表示：“紅色的果肉，一看就很有食欲，用來做蛋糕也很合適。非常期待。”