2013年11月14日13:59 來源:日本通
鬆茸在日本被奉為“神菌”,日本人習慣秋季食用鬆茸料理,而日本也是全球鬆茸消費量最大的國家。 |
鬆茸在日本被奉為“神菌”,日本人習慣秋季食用鬆茸料理,而日本也是全球鬆茸消費量最大的國家。日前,在日本和歌山縣亮相的一個巨型鬆茸,引來日本媒體關注。
這個巨型鬆茸是和歌山縣田邊市寶來町一家釣具店的老板田上正行,從該市龍神村的朋友處得到。該鬆茸直徑22厘米,重約500克,莖長13厘米,引得來店客人嘖嘖稱奇。
鬆茸是非常珍貴的食品,個頭越大,產量越少,價格也就越貴。5厘米以下的是幼茸,價格隻有7厘米的幾分之一,規格每多上1厘米,在出口等級中就會差2~3個等級,超過13厘米以上的鬆茸,就屬於鬆茸的珍稀品了,價格完全是隨行就市。
能夠收獲這個巨型鬆茸,田上正行開心地笑道:“這個鬆茸很香,看起來很好吃。到時想用來煮火鍋和配飯吃。”