日本健康知識袋：盤點富含營養價值的蔬果 水芹檸檬入選

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蔬果富含人體所必需的維生素、無機鹽和膳食纖維，對增加食欲、促進消化有重大意義，有助於人體健康。那麼，究竟什麼樣的蔬果更富營養價值呢？日本My Navi News網站6月18日刊文為我們進行了盤點。

蔬菜類：

1.水芹

2. 白菜

3. 莙?菜

4. 黑橄欖葉

5.菠菜

6. 菊苣根

7. 綠葉生菜

8. 歐芹

9. 生菜

10. 綠色羽衣甘藍

11. 蕪菁

12. 芥菜

13.菊苣

14. 韭菜

15.羽衣甘藍

以上蔬菜富含豐富的鉀、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、硫胺、葉酸、鋅、維生素等17種營養物質，如果能將它們做成沙拉食用，將會非常有益。

其中，營養價值最高的蔬菜要屬水芹。水芹含有豐富的維他命K，有助於增強骨質、促進血液正常固化。

水果類：

1.檸檬

2. 草莓

3. 橘子

4. 酸橙

5. 柚子

經常食用以上蔬果，健康度過每一天吧!(實習編譯：毛潔 審稿：關超)