吉野家將開居酒屋 瞄准晚歸上班族

人民網東京7月10日電，據日本媒體報道，7月9日，大型牛肉飯連鎖餐廳吉野家公布了新的運營方針，表示將對一部分店面進行改造，推出居酒屋“吉吞”。除了東京都，大阪、名古屋、福岡等大城市，將會出現20-30家 “吉吞”居酒屋的身影。官方表示，吉吞居酒屋主打味美價廉的下酒菜，主要顧客群則瞄准了下班后想要放鬆一下、喝上幾杯的上班族。

吉野家牛肉飯餐廳此前一直在供應啤酒，但從未以居酒屋的形式經營。今后，顧客在吉吞居酒屋裡，隻需付100至500日元就可以吃到燉牛筋、金槍魚刺身、泡菜等，除了這些小菜，也可以點吉野家的普通菜品。

這些居酒屋主要分布在車站及辦公街區周邊，部分兩層樓的店面將把二樓改裝為居酒屋。此前，到了夜晚，由於客流減少，二樓的餐廳通常都會關閉休息，隻會開設一樓。以后，到了晚上，二樓便將“搖身一變”，化為吉吞居酒屋，大顯身手。當然，在一層，晚來的顧客們依舊可以品嘗熟悉的吉野家牛肉飯。（編譯：馮採 審稿：張麗婭）