【策劃】盤點日本的“天價”水果【6】

目前，“甜王”正在遭遇“天空草莓”的強勁挑戰。“天空草莓”幾乎與乒乓球一般大，每顆重達25克。入口前香氣扑鼻，咬開后滿嘴甘甜。“天空草莓”在有的百貨店和水果專賣店單個售價高達約500日元(約合人民幣25元)。

以種植柑橘類聞名的愛媛縣也在力推名為“紅色水滴”的草莓品種。這是由色澤鮮艷的“紅頰”和高甜度的“甘甜乙女”雜交后開發出的新品種，開發耗時約10年。其特色是保留了一定的酸味，更符合成人口味。

近年來，日本多縣展開了草莓品種開發競賽。最貴的送禮用草莓在網上賣出了單個數萬日元的天價，部分還出口到香港等地。愛媛縣農林水產研究所主任研究員鬆澤光表示，與大多用於加工成果醬的外國草莓相比，“能直接生吃，個大味甜的日本產草莓很特別，是技術改良的產物，每個縣都有其各自的歷史和積累”。>>>>