關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（5）【5】

鬆花堂便當（資料圖）

幕之內便當與鬆花堂便當的由來

「幕の內」原為戲劇用語，指的是下一幕開始前的休息時間。江戶時代，老百姓熱衷於看戲，“幕之內便當”便誕生於這個時期。有人說幕之內便當原是觀眾們在休息時間吃的便當，也有人說其原型是當時演員們的便當，為方便其快速食用，小菜被做成了可以一口吞下的大小。

而鬆花堂便當指的是放在四邊形盒子裡的便當，盒子裡被十字擋板分隔開，常出現在簡易版會席料理的餐桌上。其名字源自於日本江戶時代初期的高僧鬆花堂昭乘的置物盒。

相關閱讀

關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（1）

關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（2）

關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（3）

關於日本飲食文化，你不知道的幾個冷知識（4）