盘点日本海鲜风味,跟踪日本渔业动态,寻找旅游中的海鲜美食......
富山湾,有7大河流流入,为鱼群的丰腴带来了丰富的饵食,成就了这里是最好的天然渔场。再加上冰见一带的海底构造与海底地形,适合鱼类繁殖生长,是一处天然的渔港,渔产量是富山县最大的地区。
青森县大间作为金枪鱼有名的产地,地处日本本州的最北端,与北海道函馆市隔海相望,只有20公里的距离。大间所产的金枪鱼,堪称金枪鱼的最高品质,让美食家为之倾倒的产地 大间町不仅仅是金枪鱼产地,也是墨斗鱼、海胆等海产品的知名产地。
人民网东京6月27日电 据日本《河北新报》报道,日前,日本宫城县南三陆町养殖的海鞘进入了捕捞收获高峰期。海鞘有着“海中凤梨”的称呼,南三陆町的海鞘占全日本9成的产量。在捕捞收获的时节里,红彤彤的海鞘在鱼舱里活蹦乱跳将海水四处飞溅。 宫城县捕捞的海鞘(资料图) 据悉,…
来源:人民网-日本频道 | 2017-06-27 10:20
人民网东京7月6日电 据日本《北国新闻》报道,5日,日本石川县轮岛市正式进入捕捞当地夏天特产海鲜鲍鱼与海螺的季节。 当天,大约200名渔女潜入日本海,在舳仓岛和七岛海域开始收获当地夏天标志性的美味。 石川县轮岛产鲍鱼(资料图) 原本计划1日就要下海捕捞的作业,由…
来源:人民网-日本频道 | 2017-07-06 11:15
河豚 据日本共同社8月8日报道,日本长崎县松浦市附近的伊万里湾最近发生了赤潮现象,导致养殖在这里的27万只河豚死去。当地渔业协会称,截至目前经济损失已经达到4亿日元(约合人民币2425万元),虽然已经撒了化学药剂来中和处理,但预计损失还会增加。 据悉,这次赤潮于7月下旬开…
来源:国际在线 | 2017-08-08 17:03
牡蛎被称为“海里的牛奶”,是广岛的特产,产量占全日本总量的7成,居日本第一位。 总体来说,广岛牡蛎的外形特点,外壳呈黑紫色,外壳上坑较深,个头虽小但内部的肉量大。 广岛所产牡蛎为何能成为“日本之最”呢? 有利于牡蛎生长的地理环境 广岛湾被大大小小的岛屿、岬(突入海…
来源:人民网-日本频道 | 2017-02-06 13:12
人民网东京3月13日电 据日本媒体报道,提起福井冬天的味觉,人们首先想到的便是“越前螃蟹”,它成了人们冬季去福井旅游必须要品尝的美食。每年11月6日前后,盛产“越前螃蟹”的福井县越前港、三国港会迎来一年中盼望已久的捕捞螃蟹的解禁日,一直到3月下旬,“越前螃蟹”便成了福井县的一道耀…
来源:人民网-日本频道 | 2017-03-13 11:08
人民网东京3月20日电 据日本《朝日新闻》报道,近日,日本富山县水产研究所正式放生了5.5万尾赤鯥鱼苗,这是该研究所在2013年首次通过人工授精成功培育赤鯥鱼苗后的第一次正式大规模放生。这些鱼苗体长约5cm,4年后会长到25cm左右。 赤鯥鱼(资料图) 2014年,…
来源:人民网-日本频道 | 2017-03-20 14:36