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日本旅游美食汇·青森县大间町的金枪鱼

2016年07月06日15:26  来源:人民网-日本频道

大间所产的金枪鱼,堪称金枪鱼的最高品质,让美食家为之倾倒的产地。
日本美食·青森县大间町所产的“大间金枪鱼”
日本美食·青森县大间町所产的“大间金枪鱼”

青森县大间作为金枪鱼有名的产地,地处日本本州的最北端,与北海道函馆市隔海相望,只有20公里的距离。

大间所产的金枪鱼,堪称金枪鱼的最高品质,让美食家为之倾倒的产地。

大间町不仅仅是金枪鱼产地,也是墨斗鱼、海胆等海产品的知名产地。

要提起大间町的金枪鱼,之所能蜚声海内外,不得不提一部以金枪鱼为题材的电影《鱼群》(魚群の群れ)。

大间金枪鱼的肉长得紧实,回味悠长,特别是瘦肉是制作寿司的不二食材。

大间金枪鱼最好吃的季节,当数秋天到第二年开春这一段时间。(编译·狄朋霞/校对·刘戈)

 

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  2. (责编:刘戈、陈建军)

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