2014年04月21日08:20 来源:环球网
总部设在东京的“日本谷物鉴定协会”专门为企业鉴定大米的残留物和营养成分,更有专业的“品米师”评估大米的口感,并每年公布“大米口感排行榜”。据了解,日本五星级品米师相当于博士学位,而全日本具有五星级的品米师只有300人。
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