走进日本九州百年老店：天井栈敷咖啡屋【4】

女店员微笑地端来有名的“阿苏火山”芝士蛋糕，确实名不虚传，味道超赞！而这一份蛋糕只要400多日元，咖啡也是差不多的价格，便宜实惠得又让人小小地惊喜一番。

在吧台里煮咖啡的中年女店员笑着告诉我，这家老店是100多年前的居酒屋，改成咖啡屋也做了40多年了。“一直是这样的。咖啡和蛋糕价格很多年不变了。蛋糕每天数量有限，售完为止…。”

有点小感慨。这么有人气，本可以调整座位，让更多客人进来的，她们本可以提高咖啡价格，做更多蛋糕的。可他们却把生意做得---云淡风轻。