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【日本產品】日本毛豆在美國獲好評 銷量逐年遞增

2015年07月30日13:03  來源:新華網日本頻道

日本毛豆在美國備受歡迎。毛豆常被添加入餐廳色拉之中,或制成瓶裝毛豆泥出售。有些超市甚至常設毛豆貨架,標以日文發音“EDAMAME”。據悉在健康飲食的潮流之下,美國的毛豆市場以每年增長約10%的速度擴大。
原標題:話題:日本毛豆在美國獲好評 銷量逐年遞增

日本毛豆在美國獲好評

日本毛豆在美國備受歡迎,常被添加入餐廳色拉之中,或制成瓶裝毛豆泥出售,有些超市甚至常設毛豆貨架。圖為紐約市近郊的超市TRADER JOE'S內出售的毛豆。攝於4月下旬。(共同社)

據共同社7月29日報道,日本毛豆在美國備受歡迎。毛豆常被添加入餐廳色拉之中,或制成瓶裝毛豆泥出售。有些超市甚至常設毛豆貨架,標以日文發音“EDAMAME”。據悉在健康飲食的潮流之下,美國的毛豆市場以每年增長約10%的速度擴大。

小學教師珍妮佛 捷德(音譯)非常喜歡毛豆,她說“毛豆很健康,也很好吃”。“現在大家都開始關注飲食,很多美國人都知道毛豆就是大豆。”據她介紹,小學在上午安排有零食時間,兒童每天帶點心來學校,“帶毛豆來學校的孩子也有”。

紐約市近郊的超市TRADER JOE'S內出售各種帶殼、不帶殼、冷凍和冷藏的毛豆,還出售自營品牌的毛豆脆餅。根據美國谷歌的搜索統計顯示,日本海外2014年搜索最多的日本食品相關詞語是“壽司”,其次為“毛豆”。

阿肯色州一家毛豆生產公司社長Raymond Chung對記者談及了自己的夢想:“聽說毛豆在日本是啤酒的下酒菜。想在美國把毛豆推廣為和玉米、胡蘿卜齊名的代表性食物。”該公司的產品已經出口至香港和台灣,正在觀察開拓日本市場的良機。

據北美大豆食品協會介紹,2013年美國的毛豆銷售額較上年增長9.1%達到約8400萬美元。2012年也有11.9%的增長。不過使用方便的冷凍毛豆制品增長顯著,新鮮毛豆的銷量卻沒有起色。

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  2. (責編:劉戈、陳建軍)

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