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日本解碼:日本人是如何成為全球最長壽人群的?【2】

2015年10月22日15:04  來源:每日商報

為什麼日本人全球最長壽?除了較高的醫療水平,這恐怕和日本人的生活方式密不可分。日本人的哪些長壽經值得我們借鑒學習,我們邀請了省級名中醫、中醫脾胃病和養生保健專家、浙江省立同德醫院的陳永燦教授進行了點評。
原標題:日本人成為全球最長壽人群

喜歡吃海產品

日本四面環海,每餐都會有新鮮的海產品,日本每年人均吃魚100多公斤,超過大米的消耗量,海產品消費量世界第一,所以日本是徹底的食魚民族。此外,日本人還常吃海帶、海苔和裙帶菜等海藻類,日本料理中的壽司是日本國民的主食,其主要成分就是米飯和紫菜。將海藻類作為主食天天食用,是日本料理最獨特的方面。

專家點評:海產品多得益於日本的地理環境,魚、貝類等相對於禽畜肉類膽固醇含量偏低,且含有更多營養物質,是大家公認的健康食品。海帶、海苔等海藻類食物因零脂肪、零膽固醇,有非常高的保健價值。中醫學最早的中藥學著作《神農本草經》中就有海藻的記載,其具有消腫散結、化痰利水的功效,為藥食兩用之佳品。我省瀕臨東海,海產品也較為豐富,這些飲食習慣包括烹飪海產品的方式都值得借鑒。

熱衷沐浴與行走

日本人是世界上最愛沐浴的民族,除了家家擁有設備齊全的考究浴室外,社區內的公共浴室也星羅棋布。很多日本人還會利用假日乘坐新干線到位於城市周邊的溫泉泡上一泡。

很多日本人都熱衷於“每天走1萬步”的健身方式,雖然日本是著名的汽車生產國,每個家庭也都擁有至少一輛汽車,但日本人特別喜歡步行上街,出行大都乘坐地鐵或者公交車,隻有周末外出度假或者家庭主婦去超市採購才會開車。

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  2. (責編:劉戈、陳建軍)

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