日本解碼：日本人是如何成為全球最長壽人群的？

日前，世界衛生組織發布的2015年版《世界衛生統計》報告顯示，2014年日本女性的平均壽命為86.83歲，男性為80.50歲，均刷新了歷史最高記錄。與其他國家相比，日本女性的壽命已經連續三年位居世界第一，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成為全球最長壽人群。

為什麼日本人全球最長壽？除了較高的醫療水平，這恐怕和日本人的生活方式密不可分。日本人的哪些長壽經值得我們借鑒學習，我們邀請了省級名中醫、中醫脾胃病和養生保健專家、浙江省立同德醫院的陳永燦教授進行了點評。

請客總是吃不飽

很多到過日本的游客都有這樣的印象，日本人吃得實在太少了，幾片新鮮蔬菜、四五片肉片、一碗醬湯、一小碗米飯就是一頓飯，不免讓人擔心，這能吃得飽嗎？日本人不光吃得少，而且吃得慢，一碟菜我們一口就能吞下，他們卻能細嚼慢咽地吃上十幾分鐘。

專家點評：飲食有節制，細嚼慢咽，這都是很好的飲食習慣。

早在秦漢時期的中醫學經典著作《黃帝內經》中就強調，養生要“法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞”，才能做到“形與神俱,而終其天年,度百歲乃去”。飲食有節制，不僅對於脾胃功能是一種保護，對各個臟腑都是很有好處的。細嚼慢咽這個習慣要持之以恆，習慣成自然，才能真正起到養生保健的作用。