【吃貨的單詞本】日本餐桌上常見貝類的日語說法【7】

2016年12月09日08:30  來源:人民網-日本頻道
 

ミルガイ海鬆貝 (象拔蚌)

象拔蚌,又名女神蛤,是一種價格較高的高級海鮮,每公斤可賣到4000日元。其長而肥大的觸須很像象鼻,因而得名象拔蚌。象拔蚌可生吃,也可熟食。在產卵期前,象拔蚌隨著卵的成長觸須也會變大,味道也會更加鮮甜。近年日本許多象拔蚌進口自韓國,價格與國產相比較為低廉。

 

(責編:袁蒙、陳建軍)