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【吃货的单词本】图文盘点寿司里的那些鱼

2016年05月26日13:47  来源:人民网-日本频道

人民网日本频道最新推出【吃货的单词本】系列文章,本期将为大家盘点寿司里的那些鱼的名称。

“吃货”一词是时下流行的网络用语,目前最广泛也最被大家认可的解释是指“特别能吃,且特别爱吃的人”。吃货们认为,“吃”是一切幸福的来源。而学霸们则认为,“知识”才是追求幸福道路上的必备武器。吃学结合,将会擦出怎样的火花?人民网日本频道最新推出【吃货的单词本】系列文章,寓教于乐,一起趣味学习吧。

寿司是日本料理的代表性食物,近年来喜欢吃寿司的中国人似乎越来越多。本期为大家盘点一下寿司里常见鱼的名字。(制表/陈思)

今日互动问题:“ムラサキ”是日本寿司店的隐语,你知道是什么意思吗?(答案请在人民网日本频道微博、人民网日文版微信中寻找)

日文假名 日文汉字 中文意思 图片 特征
サーモン 三文鱼 橙色,有白色条纹
マグロ 金枪鱼 红色,几乎没有白色条纹(脂肪)
中トロ   金枪鱼鱼腩(中肥) 有白色条纹
大トロ   金枪鱼鱼腩(大肥) 金枪鱼腹部,脂肪多,口感嫩
タイ 加吉鱼 颜色白的透明,有红边
イワシ 沙丁鱼 青皮鱼,有刀切痕,洒香葱
ブリ 鰤鱼 乳白色有红边,冬天较美味
ウナギ 鳗鱼 烤炙食用
サンマ 秋刀鱼 秋刀鱼 一般做成烤鱼
タラ 鳕鱼 常见于铁板烧料理中
アジ 竹荚鱼 青皮鱼,洒香葱
ヒラメ 比目魚 比目鱼 纯白色,肉较嫩
アナゴ 穴子 星鳗 比鳗鱼长,刺少
サバ 青花鱼 青皮鱼,可做寿司可烤可炖

下一页:其他非鱼类

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  2. (责编:陈思、陈建军)

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