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日本水产·海鲜专题

盘点日本海鲜风味,跟踪日本渔业动态,寻找旅游中的海鲜美食......

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寒鰤鱼,它可能是日本最累的一种鱼

    富山湾,有7大河流流入,为鱼群的丰腴带来了丰富的饵食,成就了这里是最好的天然渔场。再加上冰见一带的海底构造与海底地形,适合鱼类繁殖生长,是一处天然的渔港,渔产量是富山县最大的地区。

青森县大间町的金枪鱼

    青森县大间作为金枪鱼有名的产地,地处日本本州的最北端,与北海道函馆市隔海相望,只有20公里的距离。大间所产的金枪鱼,堪称金枪鱼的最高品质,让美食家为之倾倒的产地 大间町不仅仅是金枪鱼产地,也是墨斗鱼、海胆等海产品的知名产地。

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