日本健康讲堂：盘点10种让你越吃越瘦的食物 芹菜上榜

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又到了裙角飞扬的盛夏了，由于穿得很少导致身材暴露无遗，减肥党们或许会感到痛不欲生。但夏季也还是有很多好处的，比如说可以吃到一些当季的有助减肥的食物。日本Pouch网站就于6月12日刊文盘点了10种有助于燃烧卡洛里并帮助减肥的食物，快来一睹为快吧!

1.葡萄柚

葡萄柚不但是低卡洛里食物，而且很容易让身体产生饱腹感，其中含有的丰富食物纤维还有助于稳定人体内的血糖值。夏季的时候可以加到水果沙拉或者冰沙里面食用，也可以做成果汁饮用，不仅健康而且美味哦!

2.芹菜

黄瓜和西红柿可以减肥是大家都知道的，可其实芹菜比黄瓜有更好的减肥效果。一样是低热量食物，芹菜所含的纤维基本占芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，是完全不含脂质食物，而且吃芹菜时咀嚼和消化它所消耗的热量比其本身的热量还要高。芹菜的高纤维还能够促进肠胃蠕动，可谓是最完美的减肥蔬菜。

像芹菜这样的低热量食物，不管是在中国还是在西方国家都是减肥食谱中不可缺少的一环。但需要注意的是芹菜的营养种类不是很充分，只吃芹菜会造成营养不良，因此要和其他食物放在一起吃。

3.全粒谷物

全粒谷物是像糙米、全粒小麦这样没有经过精制的自然状态下的谷物，其他还有大米、玉米、燕麦、裸麦、大麦、高粱等。全粒谷物中包含有大量食用纤维、淀粉、各种寡糖、微量矿物质、维生素、抗氧化剂，以及植物性雌激素等，有助于肠内食物的蠕动和清洗肠胃。其中的纤维素和多种寡糖海能够加快食物经过消化系统的速度，使其中的有毒物质在被人体吸收之前迅速派出体外。

与此同时，由于全粒谷物所需要的消化时间更长，对于保持满腹感也是很有好处的。其含有的各种矿物质、维生素、碳水化合物不但利于健康，而且不会造成发胖。

4.绿茶

绿茶是有名的瘦身饮料，其含有丰富的抗氧化物质，可以促进人体新陈代谢。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。特别是在炎炎夏季来一杯冰冻的绿茶，简直是一大享受。

5.欧米伽3(omega 3)

欧米伽3为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，科学证明其对人体新陈代谢和健康十分有益。主要营养成分有α-亚麻酸，二十碳五烯酸(EPA)，二十碳五烯酸(EPA)等，可促进中性或酸性胆固醇通过排泄排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，并能减少血浆中胆固醇、甘油三酯等物质。

由于欧米伽3无法在人体内生成，因此只能通过进食来获得。主要动物来源是海豹(海狗)、和深海鱼类，主要植物来源有亚麻籽、奇雅子(奇亚籽)、海藻等。既可以通过购买营养品来补充欧米伽3，也可以在日常生活中多吃些金枪鱼、鲱鱼、大马哈鱼等鱼类，或者胡桃和紫苏等植物。

6.咖啡

咖啡可以增加心跳拍数，促使更多酸素被运送到血液中去，并消耗更多卡洛里。然而，如果执意要在喝咖啡时加入很多奶油和糖类的话，对减肥就没有什么意义了，作为替代可以用肉桂油来当调味品。

7.鳄梨

鳄梨含有较多不饱和脂肪酸，对于促进人体新陈代谢、保护细胞生产能量的部分具有重大作用。与此同时，它还具有降低胆固醇值、保护眼睛、补充头发的营养等神奇效果，可见其营养十分丰富。使用方法可以是和土豆一起用海盐调制，或者和绿豆、菠菜做成的蔬菜沙拉上加上椰奶和切成片的鳄梨，做成冰沙后美美的食用，这个菜肴当早餐可谓是再合适不过了。

8.辛辣味的调味料

辛辣的调味料有促进卡洛里燃烧的作用，推荐卡宴辣椒粉、辣味沙司等。因为这些调味料本身的卡洛里值也不高，因此在每天吃饭的时候吃一些是很合适的。

9.纤维奇异子

纤维奇异子又名山香籽、鼠尾草种子，原产于墨西哥，目前在美洲己经有相当广泛的种植。作为一种古老的印第安族食品，奇异子巨大的营养价值和保健功成名遂能正越来越受到关注。虽然在中国还没有什么知名度，但在美国已经作为“魔法食品”的一种而大受欢迎，进入越来越多追求健康生活品质的现代人的食谱。奇异子含有非常高的食物纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍。而且欧米伽3和蛋白质的含量也极为丰富，对于抑制食欲和加速新陈代谢都有很神奇的效果。

将一汤匙奇异子与一玻璃杯水混在一起静置30分钟，就会变成一种几乎固态的凝胶。而进入胃中的奇异子所产生的凝胶，也会在其自身的碳水化合物和胃分泌的消化酶之间产生一个物理屏障，延缓碳水化合物降解为单糖的消化过程，从而增加人体的饥饿耐受力。虽然在家周边的超市有可能买不到这种新型食品，但通过网购都可以很方便的获得。

10.巴西坚果

巴西坚果具有加速人体新陈代谢、抑制脂肪堆积、提高免疫力等令人欣喜的功效。食用时可以加上豆蔻和香草制成巴西果仁奶昔，或者和木瓜和芒果等水果一起做成沙拉。当然，直接作为点心吃也很不错。

减肥党们看了以上这些食物是不是又感到人生有了希望呢？这些食物最好不要单独吃其中的某一个，而是要和其他食物搭配起来食用。尤其是在做运动之前食用的话还有助于加快卡洛里的燃烧，对减肥起到正面的影响。日常生活中千万不要忘了这些“减肥好帮手”哦!(实习编译：夏毅敏 审稿：关超)