独树一帜嗅觉感官体验 解读日本独特的香道文化

眼、耳、鼻、舌、身被称为五官，听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉被称之为五感。在娱乐文化世界里，使人听觉愉悦的有音乐，使人视觉愉悦的有美术，味觉方面有烹调，触觉方面有体育，唯独嗅觉方面，似无依托。日本的香道在此方面可称独树一帜，它通过闻香，通过嗅觉的愉悦使人的精神焕然振奋；美妙的香气还可以使人忘记俗世的烦恼，净化人生。日本香道协会会长三条西公正在他撰写的《香道》一书中，称香道是“情操教育的一环。香道可陶冶情感、丰富内在、完善人生”。他又称，香道是“人生之绿洲”。我认为这个比喻是十分贴切的。另有香道界的大前辈建部隆胜在16世纪后半将中国宋代黄庭坚的《香之十德》树立为日本香道的宗旨：

感格鬼神，清静心身（格：到达之意）。能除污秽，能觉睡眠（觉：醒）。静中成友，尘里偷闲。多而不厌，寡而为足。久藏不朽，常用无障。十德中的后四德，讲的是关于香木片的事。日本不产香，全凭进口，由此显得十分珍贵，每次只能用一点点，有“马尾蚊足”之称。香木特别耐保存，有些古香木时隔千年，一旦点燃仍香气飘然，最后两德说的就是这个。