2014年05月14日14:52 来源:人民网-日本频道
日本民宿所用食材源自农家自种或渔民自己捕捞得来的新鲜食材,即新鲜又便宜。 |
民宿,日本农业观光的形态之一,大多以家庭为经营单位,向客人提供以和室为主的客房,客人可以在民宿品尝到物美价廉的“农家饭”。
当初,民宿在日本兴起之际,那些靠近滑雪场、海水浴场等游乐设施的农家或者渔家腾出自己的空房间供客人居住。第一代民宿就是在这样具有浓厚兼营性质的特征下兴办起来的,与客人共用走廊、洗澡间、洗手间等,系农家、渔家在本业以外兼营的一种额外收入来源。
民宿所用食材源自农家自种或渔民自己捕捞得来的新鲜食材,即新鲜又便宜。此外,那些去海水浴场、钓鱼场的客人也可以自己带来一些食材进行烹饪。这些做法能让主人和客家双赢,成为大家都乐意接受一种两全其美的休闲形态,民宿这种休闲形态就逐渐兴盛了起来。
随着人们隐私意识的提高和考虑到卫生方面,民宿逐渐演变成客用设施与自家用设施相分离的形态,经营形态也从兼营发展到专营,规模也从小到大,大兴改扩建土木工程是常有之事,乃至发展到与日本的旅馆在硬件和软件上并没有多大差别的水平,但为了保住早已深入人心的民宿这一概念,店家并没有改成什么洋名字或干脆改成某某旅馆,而是坚守着与客人之间的那份约定。
此外,日本民众选择民宿作为栖身之地,并不需要中间的旅行社,免去了一大笔代理费用。
本期策划系日本网友推荐的几处具有代表性的日本民宿,我们可以通过这些直观的照片对民宿有一个感性的认识。去日本旅游,选择民宿也不失为你体察日本民风民情最为接地气的一种方式吧。(策划/刘戈)(申明:出于介绍日本文化之目的,文章引用图片源自互联网,如有涉及侵害任何第三方合法权利,请及时与我们联系删除事宜。)
店名: Oriza之森(おりざの森)
地址:宫城县加美郡加美町中岛南田一番1-19
卖点:1890年所建的养蚕农家的老宅改建而成的民宿。在这里,你可以体验民宿风情,也可以喝茶和体验学习,当然更可以品尝本地收获的新鲜蔬菜和大米手工制作的面包。
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