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外国人眼中的日式点心:把四季变化融入其中的艺术品【3】

2014年06月30日15:19  来源:人民网-日本频道

花朵、动物、风景……在日本面点师的鬼斧神工和奇思妙想下,我们身边这些寻常事物摇身一变,变成了精美的日式点心,小小的点心常常带给我们大大的惊喜。

草莓大福

■非常推荐草莓大福。(印尼男性,35岁)

草莓大福是20世纪80年代问世的日式点心。大福类似于我们所说的摩提,糯米面皮包着豆沙馅,中间放入一颗新鲜的草莓就是草莓大福了。在日本,草莓大福常是冬季到春初的季节限定点心。

日式点心已经不再是单纯的食品,它体现了众多日本的国民性:细腻、感性、重视人与自然的和谐统一。喝一杯抹茶,配一块日式点心,读一本耐人寻味的书,何尝不是一种享受呢?(编译:陈思 审稿:陈建军)

 

 

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  2. (责编:任石、陈建军)

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