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“民以食为天”中日饮食文化交流会在东京举办

2014年12月19日14:03  来源:中国文化报

日前,由日中文化交流杂志《和华》主办的“民以食为天”交流会在东京中国文化中心举行,中日友人70余人出席了此次活动。
原标题:“民以食为天”中日饮食文化交流会在东京举办

日前,由日中文化交流杂志《和华》主办的“民以食为天”交流会在东京中国文化中心举行,中日友人70余人出席了此次活动。

活动分为讲座与交流会两部分。日本新世界菜馆董事长付建兴以《中国饮食文化的变迁》为题,简单梳理了几千年来中国饮食文化的发展脉络。之后,日本营养管理师山崎友香以《不断进化的日本食文化》为题,介绍了日本饮食文化的昨日与今日。讲座后,与会嘉宾以“令人印象深刻的中日饮食文化差异”“推荐的家乡料理”为题进行了分组讨论。

日中文化交流杂志《和华》于2013年10月由留学生孙秀莲通过打工收入创办,旨在通过切实的行动促进中日两国民间交流。杂志主要针对中青年读者,内容多为生活文化类,所有内容均为中日对照。该杂志为季刊,至今为止已发行了5期,工作人员全部是志愿者。除了发行刊物,杂志社还定期召集读者举行与中日友好相关议题的讨论会。目前每期《和华》的发行量达数千册,该杂志为日本读者提供了了解中国文化,增进对华亲近感的机会。(刘晟)

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  2. (责编:袁蒙、陈建军)

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