【日本夏季风物诗】度过夏天的N种方式【10】

美食篇

かき氷（刨冰）

炎热的夏日来上一碗刨冰真的是再惬意不过。在日本，卖刨冰的店铺都会挂有“冰旗“，一般是白底上印有红色的“冰”字，底部是蓝色波浪图案，顶部有绿色千鸟图案。日本各地刨冰都不相同，颇有特色。比如著名的抹茶红豆冰“宇治金时”就是将抹茶兑水加糖，用茶刷打泡后浇在刨冰上，“金时”则是指上面的红豆馅。