日本文化巡礼：大暑习俗知多少【2】

■日本大暑日吃什么？

有多少朋友知道大暑这天同样也是日本的“天妇罗之日”？大暑日吃天妇罗、立秋前18天的丑日（日语：土用の丑の日）吃鳗鱼、8月29日（烤肉之日）吃烤肉并称“克服苦夏的三大食物纪念日”。

那么，为什么要吃天妇罗呢？

夏季过于炎热，很多人因适应不了这种气候而出现头晕、心慌、出虚汗等身体状况。天妇罗在日本是营养丰富的食物，日本人相信只要摄取足够营养，一定能克服苦夏的症状。此外，日语里“うちかつ”一词有“战胜、克服”的意思，因此传言称吃带有“う”这个读音的食物更有效果。比如うなぎ（鳗鱼）、うめぼし（梅干）、うどん（乌冬面）等。这种说法看起来并不科学，但鳗鱼中的确有着丰富的维他命B1和维他命A，而梅干中所含有的柠檬酸也有缓解疲劳的功效。