盤點中外暖心美食 日本章魚燒百吃不厭【7】

小籠包，中國

小籠包，即“小小的裝在籠子裡的面包”，是上海地區一種廣受歡迎的點心小吃。這道美食通常是盛裝在小型的竹籠中，小巧悅目，你可以一口一個，一口咬下去，香辣的五花肉餡更是讓人口齒留香。歷史上，小籠包只是作為當地人喝上午茶的茶點，但如今許多餐館都將其視作主食。品嘗小籠包是門藝術，你需要先用筷子夾住小籠包，輕輕地在頂部咬一小口，然后將裡面的湯汁吮吸干淨，最后才能將整個包子吞下。

美食追蹤：在上海，小籠包隨處可見。街邊小攤和簡陋的小餐館都有賣，口味都不錯，特別是豫園附近靜安區的小籠包，口味更是一絕，The Best Quest公司的格雷格·邁克爾斯(Greg Michaels)說。