中國記者探訪日本山梨縣“世界最老旅館” 

在日本山梨縣早川町有一家獲得吉尼斯“世界上最老旅館”紀錄的溫泉賓館“西山慶雲館”，它隱世於日本南阿爾卑斯山間，創建於文武天皇時期的慶雲二年（705年），故取名“慶雲”。日本大大小小的溫泉旅館不少於5萬家，如何在1300年的行業競爭中生存至今，西山慶雲館第52代掌門人深澤雄二給出了答案。

能喝的溫泉，日本獨此一家

把慶雲館的溫泉稱作都市人趨之若鹜的“秘湯”一點也不為過。即便是交通網十分發達的今天，從新宿乘電車到身延車站，還要繼續搭乘1小時的旅館接送巴士才能抵達，而路上的風景隻能用“青山延綿人影疏”來形容。

溫泉能夠傳承千年首先是依靠優秀的水質。深澤稱，慶雲館的溫泉是自然涌出的源泉，泉質為鈉、鈣、硫酸鹽、氯化物泉，屬於低張性鹼性溫泉，是從橫貫日本列島的“日本大地溝帶”的大地裂縫中常年涵養涌出的名泉。每分鐘超過2000升的噴涌量，堪稱日本境內最大溫泉噴涌量。值得一提的是，這裡的溫泉水可以直接飲用，有治療腸胃疾病的功效，可以喝的溫泉，全日本恐怕隻此一家。

記者試飲了這裡的溫泉水，帶著淡淡的硫磺味，味道稱不上好喝，但溫溫的泉水下肚，還是很舒適的。

深澤表示，目前5萬多家的溫泉旅館中，8成都在使用循環溫泉水，將使用過的溫泉水過濾、加入氯氣消毒、放到鍋爐裡煮沸，再重新放到溫泉池子裡，如此循環往復。另外2成的溫泉旅館雖然使用自然流淌的溫泉水，但考慮到噴涌量不足或溫度過高過低，會在自然的溫泉中加水、加氯氣來調節，這些行為都會降低溫泉的效力。能夠不做任何加工，完全呈現溫泉原味的旅店實際還不足1成，慶雲館就是其中一家。