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日本旅游美食·金澤經典甜點:中田屋的“金鍔燒”

2016年10月12日14:36  來源:人民網-日本頻道

“金鍔燒”,是日本傳統點心和果子的一種。薄薄的表皮裡裹著滿滿的紅豆餡,入口滿是紅豆的甘甜。
日本旅游美食·金澤經典甜點:中田屋的“金鍔燒”(資料圖)
日本旅游美食·金澤經典甜點:中田屋的“金鍔燒”(資料圖)

“金鍔燒”,是日本傳統點心的一種。薄薄的表皮裡裹著滿滿的紅豆餡,入口滿是紅豆的甘甜。

糯米表皮和餡料的搭配正是“加賀傳統風味”,是前往北陸地區的富山縣不得不嘗的名吃,當然也是茶點和伴手禮的最佳選擇。

金鍔燒從古時候起就在茶道盛行的金澤作為茶點深受歡迎,不曾改變的傳統風味和上乘的甘甜都是“中田屋”獨一無二的珍品。(編譯·於倩文 校對·劉戈)

 

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  2. (責編:劉戈、陳建軍)

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