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日本文化巡禮:霜降

2015年10月23日10:22  來源:人民網-日本頻道

10月24日是二十四節氣的霜降節氣。霜降(そうこう),顧名思義是“初霜出現”的意思,霜降是秋季的最后一個節氣,意味著冬天的開始。

10月24日是二十四節氣的霜降節氣。霜降(そうこう),顧名思義是“初霜出現”的意思,這個季節秋深露重,早晚溫差較大,白晝明顯變短。有詩言,“霜葉紅於二月花”,一場霜降,紅了楓葉,黃了銀杏,山坡林間被裝點得五顏六色。霜降是秋季的最后一個節氣,意味著冬天的開始。

日語中,霜降與立冬之間刮的北風叫做“木枯らし”(讀作こがらし,也寫作“凩”,中文讀作mù,是日本人創造的漢字),意思是秋冬季節刮的刺骨寒風。霜降這天並沒有什麼特別的飲食文化,不過日本有種牛肉叫做“霜降り肉”, 因為它的肥瘦均勻分布,形成雪花般的紋路,所以稱為霜降牛肉。是不是很適合在霜降這天食用呢?

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  2. (責編:陳思、許永新)

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