【中日雙語】日本人為什麼愛吃甜甜圈？【2】

2015年9月にマイボイスコムによって行われた調査「ファストフードの利用（第7回）」では、「直近1年以內に利用したファストフード店」のランキングのうち、マクドナルドがトップで65.8％、第2位がミスタードーナツで50.2％、ケンタッキーフライドチキンが44.4％という結果が出ていた。この上位3位は2011年、2013年に行われた同調査と変わらない。マクドナルドの優勢は分かる気がするものの、ミスドがこれほど利用率が高かったとは驚きだ。

根據2015年9月my voice comu發起的“第七次快餐利用情況”調查結果顯示，“近1年內光顧的快餐店”排行中，麥當勞是第一位、佔65.8%，第二位是美仕唐納滋、佔50.2%，肯德基佔44.4%。這一結果與2011年、2013年相比並沒有很大變化。麥當勞的優勢有目共睹，但美仕唐納滋竟然有這麼高的光顧率著實令人驚訝。

そんなミスドは、2014年6月に「ミスタークロワッサンドーナツ」に関する調査を行った。注目したいのは、“この商品はどんな時に食べたいかと思うか”の回答として「自分へのご褒美が欲しい時」と「ちょっとした幸せを感じたい時」が48％にも上ったことだ。この結果から、ドーナツはどうやら食べたときの「幸せ感」が大きく、それが多くの人々に求められていることが分かる。

美仕唐納滋在2014年6月進行了“美仕牛角甜甜圈”的相關調查。值得關注的是，在“什麼情況下想吃這一事物”的回答中，“想要給自己獎勵的時候”和“想要體會一下幸福滋味的時候”佔到了48%，位居第1。於是我們可以明白，吃甜甜圈的時候會讓人“幸福感”大增，這也是大多數人所追求的。

菓子の専門家﹒スイーツコンシェルジュの千助さんに、ドーナツの魅力を聞いてみた。「ドーナツの価格帯は100円∼200円台がほとんど。生ケーキと比べるとお手頃価格な上、常溫保存でき、型崩れしにくくて軽いので、持ち運びしやすいところも魅力の一つです。昔はドーナツといえば、家庭で作るかミスタードーナツで購入するのが定番で、“子どものおやつ”という印象がありましたが、2006年にクリスピー﹒クリーム﹒ドーナツが日本に初上陸して以來、“大人のスイーツ”に仲間入りしたように思います。専門店が増えていく中で、焼いたり、米粉や大豆粉を使ったりしたヘルシー商品や、動物などをモチーフにしたかわいい見た目の商品も増えました。シンプルながらも豊富なバリエーションを楽しめるようになったことが、今のドーナツ人気を支えていると思います」

我們向點心專家·甜品品鑒者千助先生詢問了甜甜圈的魅力。“甜甜圈的價格差不多在100日元~200日元左右。和蛋糕相比價格適中，而且常溫下能夠保存，也不容易破壞形狀，重量輕易攜帶，這些都是魅力點。以前說到甜甜圈，不是在家裡做就是在美仕唐納滋購買，但是說到底都是‘小孩吃的零食’，但是自從2006年酥脆奶油甜甜圈首次登陸日本之后，（甜甜圈）也被列入‘大人的甜品’這一范疇。專賣店與日俱增的同時，或是烤或是使用米粉、大豆粉作成的健康食品、或是把形狀作成動物等可愛模樣的商品也在增加。簡單不單調，這應該是如今甜甜圈人氣的主要理由。”

もともと、ドーナツには食べやすく、親しまれやすい條件が備わっていた。さらに見た目や食べ方の工夫が、いつの時代も人々に新鮮味を與え続けている。いつまでもドーナツブームが廃れない大きな理由は、これらにあったようだ。

本來甜甜圈就具備了吃起來方便、容易讓人產生親近感的條件。再加上在外觀和吃法上下的工夫，無論什麼時代都能給予人們新鮮的口感。這是甜甜圈經久不衰的重要理由。