京都的名家老店推出“宇治抹茶和草莓的鬆露蛋糕”

從江戶后期起開業至今的京都宇治茶的名家老店“伊藤久右衛門”，從2月1日起推出新商品“宇治抹茶和草莓的鬆露蛋糕茶莓桑”（1296日元），在宇治市和京都市的3家店鋪出售。

此商品是將草莓進行急凍后，在外面裹上抹茶巧克力，並撒上香濃的抹茶粉，不論是顏色還是香氣都增加了很多。使用兩種石磨抹茶的方式也是茶屋獨特的思路。

為了能體現上等抹茶的香醇口感，在調整巧克力的厚度與選擇素材上花費了兩年的時間。

草莓的水潤口感，濃茶的香氣在口中飄繞，抹茶的香氣與苦味、草莓的酸味，還有巧克力的香甜匯聚在一起，作為女性之間互贈的“友情巧克力”和送給家人的一點心意，這是再合適不過的禮品了。

此商品的主題是“與時代交相輝映的情人節品茶時間”，這款名家老店獨特的甜品從1月6日開始在網上進行預售。（日本通編譯，轉載請附原文鏈接）