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| 日本人對拉面的喜愛程度不言而喻。除了各種拉面評選活動外,日本人也從來不滿足於老老實實地吃一碗面。各路烹飪達人們在拉面上下足了功夫,充分發揮想象力,創造出各種各樣的“花式拉面”。 |
【棉花糖拉面】
大阪的超人氣拉面。將棉花糖溶於湯底中,據說能呈現一種柔和的特殊口感。
【茶碗蒸拉面】
日本傳統美食“茶碗蒸”與“拉面”的完美結合。拉面覆蓋在蒸蛋下面,一勺下去,能同時品嘗到兩種料理的美味。
【蛋卷拉面】
這可不是簡單地在拉面裡加一個煎蛋卷,而是將拉面包在了煎蛋卷裡面,跟中國的百葉包肉有異曲同工之妙。
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