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【感官享受】美食界的小清新——和果子【11】

2015年02月09日16:07  来源:人民网-日本频道

 日式点心在日语里叫做“和果子”,和西方点心的”华丽”,和果子更偏“清新”,它们的外形更偏淡雅又极致精巧,蕴含着耐人寻味的日本味道。可以毫不夸张地说,和果子是一种足以给人带来感官享受的“艺术品“。严选的食材,配上精致琢磨的造型,于色于味都是视觉与口感的双重享受。下面就随着小编一起,走进这场和果子的视觉盛宴吧。

粉糕 (塩がま)

 日式干点心的一种。糯米粉中掺入砂糖、盐、海藻粉末等,加入水分后用木模打压成型。日本仙台地区的特产。

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  2. (责编:马潇漪、王晓霞)

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