日本高价慢速榨汁机受欢迎市场不断扩大 健康生活更受重视

在大阪市中央区的电器商Big Camera慢速榨汁机热卖（朝日新闻）

人民网东京4月27日电 据日本《朝日新闻》网站报道，最近，一款新型榨汁机成为日本人气商品。这款慢速榨汁机通过将水果和蔬菜缓慢搅拌挤压，最大程度的保留了蔬菜水果中原有的营养成分。虽然此款产品价格略贵，但由于日本国民对健康的不断重视，因此销量也十分可观。

位于日本大阪市中央区的电器商Big Camera的代理店长村田泰大向记者透露，这款慢速榨汁机从一年前就开始贩卖，顾客层主要是老人和有小孩的家庭。从贩卖开始，此款榨汁机的销量就一直位于榜单前5位。

通常，榨汁机采用的是金属刀片，通过一分钟内快速旋转一万次以上，将蔬菜和水果搅碎。但由于搅拌时大量接触空气，容易导致食物中的营养成分酸化流失。

而这款新型慢速榨汁机运转速度仅为一分钟几十次，旨在将食物挤碎。如此一来，空气不容易进入，食物中所蕴含的维他命C等营养成分也就更容易被保存下来。

这样的慢速榨汁机每台平均售价高达3万日元。但即使如此，年销售额也依旧呈上升趋势。根据GFK日本的调查数据显示，日本全国主要电器商家2014年度慢速榨汁机的销售量虽然比三年前减少了两成，但同普通的高速榨汁机相比，该产品销量量仍高出一倍多，销售额也达到普通榨汁机的两倍。

这种慢速榨汁机首先是由韩国的制造商研发出来的，日本夏普公司在2012年制造的同类榨汁机将这种产品推向销售热潮。今年2月，日本松下公司也推出了同类产品。（编译：庞梦溦 审稿：陈建军）