【日本購物·日淘族】中國“買買買大軍”狂掃日本老鐵壺【8】

陳智同：我覺得日本人的審美最重要的是殘缺美。日本人認為美不是圓滿的，不像中國人追求的美是圓圓滿滿的，看起來必須很漂亮。在很多日本老鐵壺上你可以看到一些不規則的虫蝕孔，那些並不是制作過程中自然形成的，而是一項很講究的工藝，要在壺還沒有硬結之前戳上去，手法要很熟練。他們認為茶具如果太完美就不自然，與茶道精神不符合。

另外，日本鐵壺上的顆粒，也是很講究的。曾經有日本人跟我解釋過，鐵壺內外的顆粒要有不同的厚度，這樣水在沸騰的時候，水泡打在上面才會產生不同的效果，一切為了水質服務。

主持人：很多人喜歡日本鐵壺追求的就是它們的工藝，是不是“錯金錯銀”的鐵壺價格相對較高？