日本文化巡禮：立冬

8日將迎來二十四節氣中的第19個節氣“立冬”。在日本，詠誦立冬的詩句雖沒有立春和立秋那樣豐富，但不可否認的是，立春、立夏、立秋、立冬是四大重要的季節轉折點。“立”是建立、開始的意思，而“冬”是終了的意思。中國古籍《月令七十二候集解》稱：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收晒完畢，收藏入庫，動物也已藏起來准備冬眠。立冬預示著冬季的開始。

立冬要食補

在天津河東“老天津衛”的聚居地，人們在立冬有吃倭瓜餡餃子的習俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。日本在這天雖然沒有特定的飲食習慣，但往往會在立冬過后開始食用一些讓身體感覺暖和的食物，比如“お鍋”（日式火鍋）、“すき焼き”（壽喜燒），其使用的食材多是生姜、大蔥、牛肉、洋蔥、南瓜、牛蒡等性溫的食物。